valeurs nutritionnelles:
| Matière grasse | 3.55 g |
| Dont acides gras saturés | 0.74 g |
| Glucide | 64.6 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Protéines | 12.9 g |
| Sel | <0.03 g |
Descriptions :
Ses propriétés énergétiques et « réchauffantes » font du sarrasin grillé la star de nos plats d’hiver. Le kasha se cuit en un tour de main ! Un seul mot d’ordre, ne pas noyer nos grains dans un volume d’eau trop important. Tout est question de proportion : un volume de nos graines torréfiées pour deux volumes d’eau. Attention, car si le sarrasin grillé se cuit aisément, il faut le surveiller comme le lait sur le feu en gardant à l’esprit qu’il ne doit pas cuire trop longtemps pour éviter de finir en bouillie.
Deux à trois minutes de cuisson suffisent, en baissant bien le feu lorsqu’on le plonge dans l’eau bouillante. C’est en le faisant mijoter qu’il sera parfait.
Ingrédients :
100% Graines de sarrasin grillé.
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