Description:
Une alternative saine et délicieuse, naturellement sucrée. Ce substitut de cacao est particulièrement adapté aux personnes allergiques et aux enfants.
La caroube se caractérise par un gout sucré et caramélisé Elle ne contient ni gluten, ni substances excitantes contrairement au café et au cacao.
Propriétés nutritionnelles:
La poudre de caroube est un bon substitut alimentaire de cacao.
- Elle est pauvre en matières grasses et riche en fibres.
- Elle aide à réguler le transit, à combattre les troubles digestifs et à réduire le cholestérol.
- Elle est riche en antioxydant pour lutter contre le vieillissement cellulaire.
- Elle est riche en calcium 3 fois plus que le lait et contribue à la reminéralisation des os et des dents.
- C’est un bon anti-stress car riche en magnésium.
- Elle est mieux tolérée par les gens qui souffrent de migraines.
- Son apport en potassium permet de rééquilibrer l’organisme. Avec un index glycémique bas
Ingrédients:
100% poudre de caroube torréfiée
Conseils d’utilisation :
- 1 cuillère à soupe de poudre de caroube
- 1 cuillère à café de cannelle (optionnel)
- 1 tasse de lait (animal ou végétal)
Faire chauffer le lait. Ajouter la poudre de caroube. Bien mélanger avec un fouet. Dès que le mélange frémit, couper le feu puis verser dans une tasse. Déguster la boisson bien veloutée, au goût délicat.
Mode de conservation:
A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.
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