Qu’est-ce que l’huile de tournesol à haute teneur oléique?
– Elle est reconnue comme un des ingrédients les plus sains pour sa teneur élevée d’acides gras insaturés (acide oléique). Le remplacement des graisses saturées dans le régime alimentaire contribue au maintien d’une cholestérolémie normale. L’acide oléique est une graisse insaturée.
Quel est l’intérêt des céréales dans notre alimentation?
– Les céréales sont riches en protéines à haute valeur biologique, en glucides, ainsi qu’en vitamines, minéraux et oligo-éléments. Elles contiennent surtout naturellement des fibres essentielles au bon fonctionnement digestif.
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